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10、いくらについてその6


いくらとキュウリの関係



いくらの軍艦巻きは、お寿司の定番メニューですよね。

お寿司屋さん業界でのいくら消費量はかなりの量になります。

いくらメーカーには大事な出荷先と言えるでしょうね。



高級なお寿司屋さんは別として、リーズナブルが売りのお寿司屋さんの場合、

いくらが高い時はいくらの軍艦に半分キュウリが入ります。

そうするといくらの使用量が半分になりますので

いくらが高い時はお寿司屋さん業界のいくら使用量が減るわけです。



そうすると作ったいくらを売り残すようなメーカーさんが出たりして、

泣く泣く原価割れで放出したりすることも・・・。


いくらの軍艦巻きにキュウリが半分入っている時は、いくらが高い時。

そして、いくらが売れずに泣いているメーカーさんが

いるかもしれないと言うことなんです。




[いくら(甘塩)500g] [いくら(甘塩)1kg] [いくら(甘塩)150g]

[醤油いくら500g] [醤油いくら150g×3本] [醤油いくら(プチプチタイプ)3本]


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